シーフランクのアラビアータ

gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115

ピリ辛の味で、シーフランクの中にイカが入ってプリプリとした歯ごたえがアクセントになり美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカ墨シーフランクでお酒の肴にも最高!大人の味に仕上げました。

シーフランクのアラビアータ

ピリ辛の味で、シーフランクの中にイカが入ってプリプリとした歯ごたえがアクセントになり美味しいです。
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イカ墨シーフランクでお酒の肴にも最高!大人の味に仕上げました。

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材料

  1. シーフランク(イカ墨味) 1本
  2. ナス 1本
  3. ペンネ 100グラム
  4. アラアンアータの素
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. バジルの葉(飾り用) 1枚

作り方

  1. 1

    魚のすり身で出来たシーフランク無添加です。お勧めします。

  2. 2

    シーフランク斜め切り、ナス半月切り、水にさらしてあく抜き、キッチンペーパーでよく水けを拭く

  3. 3

    ペンネは、パッケージの表示より少し短めに茹でる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、シーフランクとナスがしんなりするまで炒める

  5. 5

    アラビアータの素を入れて、茹であがったペンネを入れてよく絡めて、お皿に盛りバジル葉で飾り付けてください。

コツ・ポイント

シーフランクとナスを炒める時の火力は中火位で型崩れしないように注意!

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体にいい食材で健康でありますように!今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。
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