オリーブオイルでタマネギを炒めて透明になったらエビを加える。
エビの色が変わったらパプリカとマッシュルームも加える。

戻してから刻んだポルチーニを戻し汁150㏄くらいとともに加えて全体に火が通るまで軽く煮る。

火が通ったらブロッコリーと生クリームを加えて塩コショウで味をつける。

ゆでておいたパスタをからめてできあがり！