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美味しく糖尿病予防!お弁当レシピ⑤
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美味しく糖尿病予防!お弁当レシピ⑤-レシピのメイン写真

美味しく糖尿病予防!お弁当レシピ⑤

なるみ屋
なるみ屋 @cook_40099663

市販のスパゲティで作る野菜たっぷりトマトパスタ♪
このレシピの生い立ち
自社で糖尿病について研究しています。毎日家族のために糖尿病食を作る方の「献立を考えたくない」「おいしく食べたい」という声を知り、おいしく簡単に糖尿病予防に取り組んでいただきたいと思い作りました。

市販のスパゲティで作る野菜たっぷりトマトパスタ♪
このレシピの生い立ち
自社で糖尿病について研究しています。毎日家族のために糖尿病食を作る方の「献立を考えたくない」「おいしく食べたい」という声を知り、おいしく簡単に糖尿病予防に取り組んでいただきたいと思い作りました。

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美味しく糖尿病予防!お弁当レシピ⑤

なるみ屋
なるみ屋 @cook_40099663

市販のスパゲティで作る野菜たっぷりトマトパスタ♪
このレシピの生い立ち
自社で糖尿病について研究しています。毎日家族のために糖尿病食を作る方の「献立を考えたくない」「おいしく食べたい」という声を知り、おいしく簡単に糖尿病予防に取り組んでいただきたいと思い作りました。

市販のスパゲティで作る野菜たっぷりトマトパスタ♪
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材料

1食分 約422kcal
  • スパゲティ(市販のゆで麺) 160g(1袋)
  • ウインナー 大1本(26g)
  • なす 60g(小1本)
  • ピーマン 25g(1~2個)
  • たまねぎ 30g
  • トマト 30g
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レシピ④と同じ材料で作れます。

    キャベツとたまねぎはお味噌汁に使用。卵は今回不使用です。

    重量は可食部で表示。

    • 美味しく糖尿病予防!お弁当レシピ⑤作り方1写真
  2. 2

    なすは輪切り。
    ピーマン、たまねぎを細切りに。
    ウインナーは好みにカット。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引いて、ウインナー、なす、たまねぎ、ピーマンと投入して炒めます。※

  4. 4

    ③に火が通ったらスパゲティを加え、トマト、ケチャップ、ウスターソースで味付けをしてできあがり!

コツ・ポイント

※大さじ1ほどお水を入れると、水分の蒸発で野菜に火が通りやすくなります♪
※麺に付属の粉末トマトソースを使ってもいいと思います。塩分に気を付けて!

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なるみ屋
なるみ屋 @cook_40099663
2011/11/02 01:39に公開
糖尿病対応食を作れという旦那の指令により、自分なりに考えてごはんを作ってます。実は、旦那も私も糖尿家系ということが発覚し…!予防対策として取り組みはじめました。毎日のごはん作りなので、簡単!美味しい!を大切にしてます。現在、病院の厨房で修行中。
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このレシピのキーワード

なす トマト パスタ ピーマン ソーセージ めん 玉ねぎ ケチャップ

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