かまぼこの全体的にまとまった味とほんのり甘い柿を加え、しゃきしゃき感の出るきゅうりを添えました。
このレシピの生い立ち
季節の柿をかまぼこと食べたら美味しいと思い考えました。さらに、もう一味きゅうりも添えました。