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和風春雨煮
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和風春雨煮-レシピのメイン写真

和風春雨煮

オダマリ
オダマリ @cook_96269549

和風でアマカラの春雨。
マーボー春雨に飽きたら、やってみて。

和風でアマカラの春雨。
マーボー春雨に飽きたら、やってみて。

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和風春雨煮

オダマリ
オダマリ @cook_96269549

和風でアマカラの春雨。
マーボー春雨に飽きたら、やってみて。

和風でアマカラの春雨。
マーボー春雨に飽きたら、やってみて。

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材料

4人分
  • 酒 大2
  • 春雨 1固まり
  • 卵 2個
  • 砂糖 大11/2
  • 片栗粉 小2
  • タマネギ 50g
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    酒のアルコールをとばし、水、砂糖、醤油でつゆを作り、煮立てる。
    そこに、くし切りタマネギ、春雨(適当な長さにカット)を入れて煮る。

  2. 2

    春雨が汁でかぶるくらいの水加減にして、溶き卵を加える。
    卵が固まったら、水溶き片栗粉でとろミをつける。

  3. 3

コツ・ポイント

煮るだけ簡単よ。

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オダマリ
オダマリ @cook_96269549
2000/06/19 11:13に公開
オダマリです。料理しか脳(能)がありません。だから、いつも真剣。料理する時はかなり怒ってるように見えるらしいです。
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このレシピのキーワード

煮物 春雨 片栗粉 卵 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23620604
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