ウインナーと白菜の中華風炒め
sekinan @cook_40097892
ウインナーと冷蔵庫の残り野菜があれば、しっかりおかずになる中華風炒めができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノで一品を(^^)
ウインナーと白菜の中華風炒め
ウインナーと冷蔵庫の残り野菜があれば、しっかりおかずになる中華風炒めができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノで一品を(^^)
作り方
- 1
ウインナーは斜め薄切り、長ねぎと白菜の白い部分は形を揃えて細切りに、白菜の葉の部分はざく切りにしておく。
- 2
☆の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて混ぜ、半熟で一旦取り出しておく。
- 4
同じフライパンにウインナー、長ねぎ、白菜の白い部分の順番に入れて中強火で炒め、白菜の葉の部分を入れて炒める。
- 5
3の卵を戻し入れ、合わせ調味料を加えて一気に炒める。
皿に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を先に炒めて取り出しておくことで、彩りが綺麗になり形も崩れにくくなります。
野菜は冷蔵庫の残り物を何でも使ってOKです！
具材の形をそろえると、食感が良くなります。
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