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ザクザク♪チョコ&アーモンドクッキー
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ザクザク♪チョコ&アーモンドクッキー-レシピのメイン写真

ザクザク♪チョコ&アーモンドクッキー

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

チョコもアーモンドもザクザクで食べ応えアリのダイナミックなクッキー!ナッツ好き、チョコ好きな方へ♪大好評☆
このレシピの生い立ち
スタバやコンビニに売られてる、あの丸くて大きなクッキーが大好き!!真似て作ってみました。

チョコもアーモンドもザクザクで食べ応えアリのダイナミックなクッキー!ナッツ好き、チョコ好きな方へ♪大好評☆
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ザクザク♪チョコ&アーモンドクッキー

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チョコもアーモンドもザクザクで食べ応えアリのダイナミックなクッキー!ナッツ好き、チョコ好きな方へ♪大好評☆
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材料

  • 菜種油 60グラム
  • 三温糖 60グラム
  • 塩 一つまみ
  • 卵 1コ
  • チョコ 40〜50グラム
  • ※好きな量OK
  • ローストアーモンド 30グラム程
  • ○はくりき粉 200グラム
  • ○シナモン 小匙1/2
  • ○重曹 小匙1
  • ※○はあわせてふるう
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作り方

  1. 1

    ダイナミックに作っていきます♪
    アーモンドは強めのビニール袋に入れバシバシ!砕く。細かめ&粗めを組み合わせると◎

  2. 2

    チョコは適当な(好きな)大きさにカット!(大きめがオススメ)

  3. 3

    ボールに菜種油と三温糖と塩を入れよく混ぜる。なじんだら、卵を割り入れ、しっかりと混ぜる。

  4. 4

    なじんだら、アーモンドとチョコを加えて軽く混ぜ合わる。○を加えさっくりと混ぜ、生地をひとまとめにする。

  5. 5

    生地は休ませずに、手で型作り。オーブン予熱160度スタート!生地を直径8〜10センチの丸型にしていく。

  6. 6

    焼き上がり生地は多少膨らむので、厚みは1センチ弱目安に。天板に並べる際は、気持ち広めに間隔をあけて並べる!

  7. 7

    オーブンで15〜18分焼く。焼き時間は生地の厚さで調整して下さいね!

コツ・ポイント

チョコは板チョコでもOK!でも一口チョコやダースなどはオススメ。半分カットで◎ アーモンドはバンバン砕いてOK!きっと細かい&粗い部分ができると思います。細かめでコクを出したい、粗めで食感を出したいので。

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Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
2011/10/30 07:43に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン 薄力粉 卵 アーモンド チョコレート

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