チョコ風味おからビスコッティ
だって だっておからが食べたかったんだもん・・・
このレシピの生い立ち
うの花粉はおからを乾煎りしたもののようです。
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うの花粉はおからを乾煎りしたもののようです。
だって だっておからが食べたかったんだもん・・・
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うの花粉はおからを乾煎りしたもののようです。
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせてふるう。
卵に砂糖を加えて混ぜる。1の粉類を混ぜ合わせ、さらにうの花粉(戻したもの)を加える。
2にアーモンド、チョコチップを加える。天板にクッキングシートを敷きなまこ型に形成する。
あらかじめ170度に暖めておいたオーブンで20分焼く。取り出して1cm幅にスライスし天板に並べる。
さらに170度で20分、裏返して20分から焼きする。
焦げ目がついてきたら ホイルで覆ってください。
出来上がった生地は若干緩めです。
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