おなかのお掃除。明太子味で食欲UP☆このレシピの生い立ちお腹のお掃除をしてくれるしらたきはダイエット中のわたしには欠かせない食材。
しらたきは下ゆでし、水気を切り食べやすい長さに切る。(アク抜き済みのものなら軽くザルで洗って食べやすい長さに切る。)
明太子は皮に縦に切り目を入れ開き、身を包丁の背でしごき出す。
鍋にだし汁を入れ、沸騰したらしらたきを加え、しょうゆを入れ10分ほど煮含める。
汁気が少なくなったら、明太子を加え、パラパラになるまで混ぜ合わせる。
汁気がなくなってきたら出来上がり☆
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