ソーセージは斜めに4～5mm程度の厚さに切る。
キャベツは縦に4～5㎝幅に切ってから横に1㎝幅に切る。

1を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分半～3分加熱する（500w）

ボウルにマヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせ、粗熱の取れた2とキムチ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。