さつまいもは皮をところどころむき、水につけあくをぬく。耐熱容器に入れレンジで少し柔らかくなるまで加熱する。

いんげんは４センチ幅ほどに切りゆでておく。

フライパンに油を熱し、一口大に切った鶏肉を炒める。さつまいも、いんげんを加えお好み焼きソースで味付けして出来上がり。