失敗なしのガトーショコラ

失敗なしのガトーショコラ-レシピのメイン写真

失敗なしのガトーショコラ

よしもりさんち @cook_40120649

型崩れしないし、失敗はしないし手土産には喜ばれます。
２、３日後のちょっとしっとりしたのもおいしい～♪
日持ちするのも◎
このレシピの生い立ち
こどもがよろこぶお手軽ケーキ。
手土産にも喜ばれます。

型崩れしないし、失敗はしないし手土産には喜ばれます。
２、３日後のちょっとしっとりしたのもおいしい～♪
日持ちするのも◎
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よしもりさんち @cook_40120649

型崩れしないし、失敗はしないし手土産には喜ばれます。
２、３日後のちょっとしっとりしたのもおいしい～♪
日持ちするのも◎
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こどもがよろこぶお手軽ケーキ。
手土産にも喜ばれます。

型崩れしないし、失敗はしないし手土産には喜ばれます。
２、３日後のちょっとしっとりしたのもおいしい～♪
日持ちするのも◎
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こどもがよろこぶお手軽ケーキ。
手土産にも喜ばれます。

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材料

18ｃｍ型

スイートチョコ１００グラム
バター６０グラム
卵３個
砂糖６０グラム
ココア（無糖）２０グラム
砂糖（メレンゲ用）２０グラム
ラム、ブランデーなどの洋酒大さじ２
粉糖適量

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作り方

1
チョコレートを湯煎します。湯をはったフライパンにボールを浮かばせとけば自然といい具合になってます。
2

バターを室温に戻し、砂糖を加えてよく混ぜる。
白っぽくなるまでよくまぜると、後からのなじみが良い。
3

溶かしたチョコを2のボールのなかに混ぜる。
4
卵黄と洋酒も加える。よく混ぜる。
5
別のボールに卵白を泡立てておく。
卵白用の砂糖は少しずつ加えていくとよいメレンゲになる。
6

５のボールに粉を２、３回に分けてまぜる。
7
すべてを混ぜ、型に入れて170度で30分焼く。
型に入れると結構生地が少ないことにびっくりするが、焼くと膨らむよ
8
冷めたら粉糖をまぶす

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よしもりさんち @cook_40120649

2011/10/31 12:49に公開

*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*食べるのが大好きな夫、長女（年長）次女（3歳）三女（0歳）の5人暮らしです。料理自慢の母を目指してがんばってます☺

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このレシピのキーワード

ガトーショコラココアラムバター卵スイートチョコブランデー

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