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さくさく★鶏胸肉のハーブパン粉焼き
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さくさく★鶏胸肉のハーブパン粉焼き-レシピのメイン写真

さくさく★鶏胸肉のハーブパン粉焼き

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

リーズナブルな鶏胸肉を美味しく頂きたくて
試作したところ、大好評でした!お勧めの一品です(^0^)
このレシピの生い立ち
リーズナブルな鶏胸肉でメインの一品を作りたくて考案!
お肉も柔らかく見栄えのする一皿になりました♪

リーズナブルな鶏胸肉を美味しく頂きたくて
試作したところ、大好評でした!お勧めの一品です(^0^)
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リーズナブルな鶏胸肉でメインの一品を作りたくて考案!
お肉も柔らかく見栄えのする一皿になりました♪

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

リーズナブルな鶏胸肉を美味しく頂きたくて
試作したところ、大好評でした!お勧めの一品です(^0^)
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お肉も柔らかく見栄えのする一皿になりました♪

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試作したところ、大好評でした!お勧めの一品です(^0^)
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 玉子1個 1個
  • ハーブパン粉 1CUP
  • 塩コショウ、小麦粉 少々
  • レモン汁、粒マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1口の削ぎ切りにします。それに塩コショウをして薄く小麦粉を振ります。

  2. 2

    1に溶き卵をくぐらせパン粉をつけていきます。

  3. 3

    フライパンにバターとサラダ油少々を入れ2を焼いていきます。中弱火でじっくり火を通します!

    • さくさく★鶏胸肉のハーブパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    お好みで粒マスタードとレモン汁でお召し上がり下さい

コツ・ポイント

サクサクふっくらジューシーなお肉のポイントは、中弱火でじっくり火を通す事!
「ハーブパン粉」はバター10gをフライパンで溶かしパン粉がキツネ色になるまで炒め
お好みのハーブを小匙1程加えた物。今回はパセリとバジル、オレガノを使用しました★

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2011/10/26 18:54に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ハーブ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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