野菜が柔らかくなったら生姜とお酢、塩・コショウで味を整えて火を止めます。
味が濃い場合はお水を足して調整してください。

すぐに食べてもOKですが、夜作って一晩おくと、野菜やお肉にコンソメと生姜の味が染み込んでより美味しいです＾＾。