フードプロセッサにメタルブレードをセットし適当な大きさに切った☆を入れとろとろのペースト状にしておく。

ウォックを熱し，肉を入れ蓋をする。（肉の脂で鍋から剥がれる）火が通ったら１と★を加え10分ほど煮込む。

ひと混ぜし，カレールーを加え混ぜ，さらに5分煮る。

皿に盛り付け，素揚げした◎を飾る。