春巻きの皮、スライスチーズを2等分する。

春巻きの皮に、好みで大葉や海苔、スライスチーズ、ししゃもの順に乗せ、くるくると巻く。巻き終わりは水をつけて止める。

フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりを下にして置いて、ふたをして弱火～中火で焼く。

転がしながら全体を焼き、キツネ色になればできあがり。