その１
我が家の定番！あさりガーリックバター
フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイル投入　砂だししきれいにしたあさりも入れお酒又は白ワインを振りいれ蓋をします。貝のふたがしっかり開いたらバターを入れ塩コショウあればバジルの粉なんかも入れ完成

その２
自家製トマトソースを使って！
あさりとタコのトマトスパ”
スパゲティーをゆでる間にフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ香りがたったらあさりを入れお酒又は白ワインを振りいれ蓋をします。あさりが開いたらゆでだこも入れ軽く火が通

ったら自家製トマトソースを投入パスタのゆで汁で軽くソースをのばしバターを少し入れパスタも投入しからめ塩コショウで味をととのえて完成！タバスコがよ～く合います♪

その３
あさりと筍の春ごはん～（２合）
筍は予めあく取りをして下湯でし小さいいちょう切りにしておく。あさりは耐熱皿に入れお酒を振りいれふんわりラップをして６００Wで約５～６分チンする。貝があいたら煮汁をキッチンペーパーでこし貝の身をはずしておく。お米

を洗い貝汁と醤油大匙２お酒大匙１みりん小さじ２を入れたりないぶんお水で調整し筍を入れご飯を炊く。炊けたらあさりの身を戻しいれ蒸して完成！食べる時に三つ葉を添えると尚いっそう風味がいいです♪