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めんたいピーマン
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めんたいピーマン-レシピのメイン写真

めんたいピーマン

シトリィ
シトリィ @cook_40097776

超簡単&スピードレシピ。
味付けいらないから失敗しない。
めんたいことピーマンと油があればできるおつまみ、お弁当のおかず
このレシピの生い立ち
母に失敗しないレシピについて聞いたら「おつまみにいいよ!これならアンタでもできるよ!」ってこのレシピを教わりました。
超スピード&簡単メニュー。
味付けがいらないから失敗しにくいです。
おべんとうのおかずにもいいです。

超簡単&スピードレシピ。
味付けいらないから失敗しない。
めんたいことピーマンと油があればできるおつまみ、お弁当のおかず
このレシピの生い立ち
母に失敗しないレシピについて聞いたら「おつまみにいいよ!これならアンタでもできるよ!」ってこのレシピを教わりました。
超スピード&簡単メニュー。
味付けがいらないから失敗しにくいです。
おべんとうのおかずにもいいです。

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  1. その他
  2. お弁当
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シトリィ
シトリィ @cook_40097776

超簡単&スピードレシピ。
味付けいらないから失敗しない。
めんたいことピーマンと油があればできるおつまみ、お弁当のおかず
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超スピード&簡単メニュー。
味付けがいらないから失敗しにくいです。
おべんとうのおかずにもいいです。

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味付けいらないから失敗しない。
めんたいことピーマンと油があればできるおつまみ、お弁当のおかず
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母に失敗しないレシピについて聞いたら「おつまみにいいよ!これならアンタでもできるよ!」ってこのレシピを教わりました。
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味付けがいらないから失敗しにくいです。
おべんとうのおかずにもいいです。

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材料

2人分
  • ピーマン 2つ
  • めんたいこ 小ひと腹
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種をぬいて縦に細切り。
    明太子は皮を取り除くか細切りにして炒めたときバラけるようにしておく

    • めんたいピーマン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少々の油をひきピーマンを炒める。
    ピーマンに火がとおってきたら明太子を加えてお好みの火加減で火をとめる。

  3. 3

    終わりです。
    弁当につめる時はよく火をとおし、よく冷ましてから入れます。

    • めんたいピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

炒めるだけ。明太子とピーマンがベストマッチなので失敗しません。
ただ1つのポイントは面倒くさがらずピーマンは細く細かく切ること。
明太子はちゃんとバラしながら炒めること。
すぐ食べるなら明太子が半生でもおいしいです。
お好みの火加減で。

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シトリィ
シトリィ @cook_40097776
2011/10/29 14:06に公開
共働き主婦→現在育児休暇中です。基本的に時間がないし、めんどうくさがりなのでとにかく「時間がかからない」「お金がかからない」「簡単」「材料をたくさんそろえる必要なし」の料理を作ってます。メインのわきでキラリとひかる、プッチプチの小皿&小鉢料理。
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このレシピのキーワード

ピーマン 明太子

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