かぼちゃのデザートピューレ
yurikot @cook_40066277
小さなカボチャをレンジで加熱して、ピューレを作り、砂糖と洋酒でおいしいデザートができました。
このレシピの生い立ち
菜園で採れた坊っちゃんカボチャで、ピューレを作りましたあ。
かぼちゃのデザートピューレ
小さなカボチャをレンジで加熱して、ピューレを作り、砂糖と洋酒でおいしいデザートができました。
このレシピの生い立ち
菜園で採れた坊っちゃんカボチャで、ピューレを作りましたあ。
作り方
- 1
かぼちゃは、皮つきのまま、レンジで4分加熱する。そのまま、冷まし、種と皮を取り除く
- 2
鍋に、くり抜いたかぼちゃと砂糖を入れ、弱火で練り上げ、シェリー酒を入れて仕上げる。
- 3
人参の葉を添えて、おしゃれなデザートに！
コツ・ポイント
ミニかぼちゃは、水っぽいので、ペーストにしやすいですが、ホクホクしたかぼちゃの場合は、水を加えて調節するとよいでしょう。干しブドウを入れてもおいしそう！
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