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肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!
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肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!-レシピのメイン写真

肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

糖尿病や肝機能障害…ダイエットに効く酢納豆です!毎日1食食べ続ける事で、健康な見返りがあるようです!
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材料

1人分
  • 酢 大さじ1
  • 納豆 1パック
  • 塩昆布 お好みで
  • 納豆に酢を入れる酢納豆は、合併症予防の観点から糖尿病に良いといえます。 なぜなら、酢の酢酸には血糖値の急上昇を抑える働きがあり、そして納豆の食物繊維にも、同じく血糖値の急上昇を抑える働きがあるからです。 「酢酸×食物繊維」で、血糖コントロールに相乗効果が期待できる「酢納豆」
  • 「酢納豆を毎日1食食べるだけで、脂肪肝のマーカーであるALTが下がり、脂肪肝が縮小する患者さんが大半。かける酢は、米酢でも黒酢でもお好みでOKですが、成分表示を確認し、糖質の含有量ができるだけ少ないものを選ぶようにしてね! なぜ酢納豆が脂肪肝に効くのか。まずは酢!酢に含まれる酢酸とクエン酸には、肝臓で脂肪を代謝する酵素の活性を上げる働きがある。肥満気味の人が酢を摂り続けると、実際に内臓脂肪が減ったという研究データもあるだって!
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作り方

  1. 1

    お好みのお酢とお好みの納豆を用意します。

    • 肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!作り方1写真
  2. 2

    100回以上納豆を混ぜます。

    • 肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!作り方2写真
  3. 3

    お酢を入れて、更に混ぜます。

    • 肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!作り方3写真
  4. 4

    お好みで、塩昆布をふりかけたら完成!

    • 肝臓病&糖尿病&ダイエットに効く酢納豆!作り方4写真

コツ・ポイント

付属のタレは使用NG!納豆はよく混ぜましょう!納豆キナーゼと旨みが増します!

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2024/06/07 16:05に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました!パスタが好きです。しかもオイルパスタ!エクストラバージンオリーブオイルが大好き!あと、スパムが大好き!日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと!あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです!今後とも応援よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 納豆

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