レンジだけで簡単＊ナスのラタトゥユ
レンジだけで出来る*ナスの簡単ラタトゥユです。ダイエットにも◎
パプリカやズッキーニを加えても◎冷製パスタや素麺にも◎
このレシピの生い立ち
レンジだけでナスの煮浸しID:21556000を作ったのを思い出して、好きなラタトゥユをレンジだけで実験的に作ってみました。
茹でたパスタやペンネに絡めても◎
バゲットや手作りナンやフォカッチャを添えても◎
加熱したポテトに絡めても◎
レンジだけで簡単＊ナスのラタトゥユ
レンジだけで出来る*ナスの簡単ラタトゥユです。ダイエットにも◎
パプリカやズッキーニを加えても◎冷製パスタや素麺にも◎
このレシピの生い立ち
レンジだけでナスの煮浸しID:21556000を作ったのを思い出して、好きなラタトゥユをレンジだけで実験的に作ってみました。
茹でたパスタやペンネに絡めても◎
バゲットや手作りナンやフォカッチャを添えても◎
加熱したポテトに絡めても◎
アプリでひらく作り方
- 1
切った野菜(常温)と大蒜と鷹の爪を耐熱容器に入れ､塩胡椒とオリーブ油を絡ませ､レンジで4分程加熱したら混ぜて1-2分置く
- 2
*野菜は火が通りやすい様 小さめに…
*1のレンジ加熱(500w目安)は 玉ねぎやナスの全体が少し透ける感じになればOK - 3
1の具材が浸る程のトマトジュース+コンソメとハーブを入れて混ぜ
レンジで2-3分加熱したら
醤油などで味を整えて完成 - 4
*1に+お好みでキノコや豆類(水煮)やパプリカやズッキーニ､ツナや鯖缶や肉類を加えても◎
*肉類は加熱して追加を… - 5
*追加具材分に合わせ 調味料や加熱時間も追加で調整してください。
*冷める時に味が染み込むので 冷たく冷やしても◎ - 6
*味が濃い場合は トマトジュースか お好みで無調整豆乳を足して下さい。
*お子様には鷹の爪無しで+無調整豆乳やバターが◎ - 7
*3に軽く加熱した牛バラと無調整豆乳(or生クリームや牛乳)とバターを加えるとビーフストロガノフやハヤシライス風に…
- 8
*冷蔵した野菜だと4分で火が通らなかったので 野菜は常温がオススメです。
*余熱でも火が通るので暫く置くと◎ - 9
*ケチャップやソースを入れても良いですが 添加物や糖質が多めなので、無添加の醤油をオススメします。
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでも良いですが 風合いが違うので生をオススメします。
身体に良い油は 多めでも◎
オレガノを入れると お店の味風に…
カレー粉を入れてスープカレー風にすると燃費効能UP◎
つくれぽ
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