フライパンで居酒屋風☆タコの唐揚げ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

とても簡単でガツンとパンチのあるおつまみです。
絶対喜ばれること間違いないです。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼むメニューをお家で作ってみようと再現しました。

フライパンで居酒屋風☆タコの唐揚げ

とても簡単でガツンとパンチのあるおつまみです。
絶対喜ばれること間違いないです。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼むメニューをお家で作ってみようと再現しました。

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材料

  1. ゆでダコ 1パック
  2. 片栗粉 適量
  3. 適量
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●生姜すりおらし 小さじ1
  7. ●ニンニクすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    タコのブツ切りと●をポリ袋に入れよく揉み込み、空気を抜いて封をして30分くらい漬け込んでおく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を入れ揚げ焼きする。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

タコの量に合わせて、醤油と酒は1対1で増減すると良いです。
油はかなりはねるので気をつけて。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
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基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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