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簡単☆クラフトコーラ
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簡単☆クラフトコーラ-レシピのメイン写真

簡単☆クラフトコーラ

meguchica
meguchica @cook_40230082

スパイスさえ集めたら切って煮るだけ!
慣れれば10分くらいでできちゃいます♪炭酸のほか、シンプルに水やお湯で割っても◎
このレシピの生い立ち
何度か作ってみて作りやすい分量が分かったので備忘録。

スパイスさえ集めたら切って煮るだけ!
慣れれば10分くらいでできちゃいます♪炭酸のほか、シンプルに水やお湯で割っても◎
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meguchica
meguchica @cook_40230082

スパイスさえ集めたら切って煮るだけ!
慣れれば10分くらいでできちゃいます♪炭酸のほか、シンプルに水やお湯で割っても◎
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何度か作ってみて作りやすい分量が分かったので備忘録。

スパイスさえ集めたら切って煮るだけ!
慣れれば10分くらいでできちゃいます♪炭酸のほか、シンプルに水やお湯で割っても◎
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材料

作りやすい量(カッコ内はホールの場合)
  • レモン 1〜2個
  • 生姜 1片〜
  • お好みの砂糖(きび糖使用) 400g
  • 水 400g
  • ★クローブ 3振り(10粒くらい)
  • ★カルダモン 4振り(8粒くらい)
  • ★シナモン 4振り(スティック2本を折って)
  • ★黒胡椒 3振り(10粒くらい)
  • ★フェンネル 大さじ1くらい
  • ★ナツメグ 4振り
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作り方

  1. 1

    レモンと生姜を皮ごと輪切りにする。

  2. 2

    ①と全ての材料を厚手の鍋に投入。

  3. 3

    中火にかける。

  4. 4

    沸騰直前になったら弱火で3分程煮る。

  5. 5

    火を止めてフタをして半日程おいたら完成!!

  6. 6

    (シロップは漉して冷蔵保存。レモンや生姜は食べられます。)

コツ・ポイント

・スパイスはホール、パウダーご自由に。統一しなくてもOK◎ 種類も量も毎回アバウトだけど美味しくできちゃう。

・レモンは皮ごと使うので、体に良いものを選ぶのがおすすめ。

※風味を損なわないよう、沸騰させないのが唯一のポイントです!

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meguchica
meguchica @cook_40230082
2024/06/08 20:30に公開
簡単・時短・コスパ◎ & 体にやさしいメニューを探求中。化学調味料不使用です。
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このレシピのキーワード

フェンネル シナモン カルダモン レモン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23843797
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