バターチキンカレーの奥深い風味
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
心地よいスパイスとバターの絶妙なバランスが生み出す絶品
このレシピの生い立ち
カレー好きなため色々なカレーを作ってます。
バターチキンカレーの奥深い風味
心地よいスパイスとバターの絶妙なバランスが生み出す絶品
このレシピの生い立ち
カレー好きなため色々なカレーを作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩を揉みこむ
- 2
ニンニクすりおろし ・しょうがすりおろし ・カレーパウダー・ヨーグルトを入れ更にしっかり揉みこみ、最低30分は漬け込む
- 3
フライパンにバターと玉ねぎみじんぎりを加え、じっくり炒める
- 4
ニンニクすりおろし・しょうがすりおろし を加え香りが出るまでいためる。
- 5
トマト缶を加え、つぶしながら酸味が飛ぶまで弱火でいためる。
- 6
水100ｃｃを加え沸騰させてください。
- 7
漬け込んだ鶏肉を加え、弱火で鶏肉に火が通るまで煮込む。
- 8
ガラムマサラを加え全体をかき混ぜ、生クリームとハチミツを加える。1分ほど煮込む。
- 9
好みのトッピングをして完成。
ここでは生クリームとカスリメティを使用しました。 - 10
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/ -
コツ・ポイント
鶏肉の漬け込みはしっかり行う。できれば１日が理想。
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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