作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、もやしを２～３分程茹でたらざるに開け、冷めたら水分をよく絞っておく。（調味料）はよく混ぜ合わせておく。
- 2
茹でたもやしに（調味料）を加えてよく和える。
- 3
仕上げに白すりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成。
-
コツ・ポイント
１．もやしの水分が残っていると水っぽくなってしまいます。しっかりと水分を絞って下さい。
２．白いりごまをビニール袋（スーパーに置いてあるものでＯＫ）に入れ、麺棒ですり潰し『すりごま』にして加えてあります。
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