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もやしのナムル-レシピのメイン写真

もやしのナムル

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

簡単に作れるおつまみです。副菜にもどうぞ。

このレシピの生い立ち
晩酌のつまみ用に考えました。

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材料

2人前
  • もやし 1袋
  • 白すりごま 大さじ2(コツ2を参照)
  • (調味料)
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3(量はお好みで)
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、もやしを2~3分程茹でたらざるに開け、冷めたら水分をよく絞っておく。(調味料)はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    茹でたもやしに(調味料)を加えてよく和える。

  3. 3

    仕上げに白すりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成。

    • もやしのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

1.もやしの水分が残っていると水っぽくなってしまいます。しっかりと水分を絞って下さい。
2.白いりごまをビニール袋(スーパーに置いてあるものでOK)に入れ、麺棒ですり潰し『すりごま』にして加えてあります。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2024/06/09 01:47に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし

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