糖質オフ 満足カラフルプレート

おてがみ
おてがみ @cook_40354981

ダイエット中も、美味しいものたべたい!と思って。
このレシピの生い立ち
サラダチキンの新たな食べ方を模索して。

糖質オフ 満足カラフルプレート

ダイエット中も、美味しいものたべたい!と思って。
このレシピの生い立ち
サラダチキンの新たな食べ方を模索して。

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材料

  1. たまご 2個
  2. 少々
  3. マイタケ 1/4株
  4. にんじん 1/2本
  5. 合い挽き肉 50g
  6. 豆苗 1/2パック
  7. ごはん 2膳
  8. A 砂糖 小さじ1
  9. A醤油 小さじ1
  10. B砂糖 小さじ1
  11. B醤油 小さじ1
  12. B豆板醤 小さじ1/2
  13. B油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまごに塩を少々くわえて、熱したフライパンで炒り卵をつくる。

  2. 2

    マイタケを炒め、塩コショウで味をつける。

  3. 3

    千切りしたにんじんにAを加えて炒める。

  4. 4

    合い挽き肉にBを加えて炒める。

  5. 5

    サラダチキンに焼き色をつける。
    ※わたしはローズマリーと一緒に焼いて香りをつけました。

  6. 6

    豆苗を食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    ①〜⑥で準備した具材をごはんの上に載せて完成!!

  8. 8

    脂質が気になるので、①〜⑤は全てテフロン加工のフライパンで油なしでやりました。
    ごはんは150gでこの栄養価✨✨

コツ・ポイント

サラダチキンそのままでもいいかもしれないけど、満足度を上げるために焼き色をつけて、ローズマリーで香り付けしました。
カロリーが気にならない方は、ドレッシングをかけても美味しいかも。

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