超ダイエット食!酸辣えのきと春雨スープ

むぅさんだよ
むぅさんだよ @cook_40376357

お酢が好きな人には特におすすめのお腹も膨れるダイエットメニュー

このレシピの生い立ち
少しでも腹がたまり美味しいダイエットに適したメニューを案が得た結果生まれました

超ダイエット食!酸辣えのきと春雨スープ

お酢が好きな人には特におすすめのお腹も膨れるダイエットメニュー

このレシピの生い立ち
少しでも腹がたまり美味しいダイエットに適したメニューを案が得た結果生まれました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分(4杯くらい)
  1. えのき 1株
  2. A) 700ml
  3. A)醤油 小さじ2
  4. A)日本酒 大さじ2
  5. A)創味シャンタン 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 2個
  8. 春雨 10g
  9. 酢お好み お好み
  10. ネギ 適量
  11. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    えのきをハサミでチョキチョキ細かめに鍋に入れていきます

  2. 2

    Aの食材を鍋地全部入れて火をかけます。

  3. 3

    煮立ったら春雨投入

  4. 4

    春雨が柔らかくなったら溶いた卵を回し入れます
    すぐかき混ぜるとバラバラしてしまうので少し待ってから優しく混ぜましょう

  5. 5

    片栗粉はしっかり水で溶いて火を止めてから入れましょう

  6. 6

    お椀に装ってお酢とラー油ネギをお好みで加えて完成です!

  7. 7

    歯応えが欲しいなと思ったらタケノコの水煮を加えるのもオススメです!

コツ・ポイント

創味シャンタンがなければ鶏がらスープの素でもなんでも大丈夫です!
お好みのスープの素で!

創味シャンタンだと揚州商人の味に近くなるので好みです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
むぅさんだよ
むぅさんだよ @cook_40376357
に公開
晩酌が大好きすぎて酒にあう簡単手軽なおつまみを神おつまみシリーズとしてレシピを書き溜めております。お酒が好きな方には間違いない抜群のおつまみです。ピンときたらぜひ見ていってください。試行錯誤しながら新しいのを開発中!
もっと読む

似たレシピ