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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23846926

鯛は内臓とウロコをとってもらい、強めに塩をふって10分おく
10分経ったら水分をふきとりグリルする
油揚げは細長くきり、生姜はみじんぎりにする。
米は洗って30分浸水し、ザルに開けておく
土鍋に米、水、調味料、しょうがと油揚げ、焼いた鯛をのせるて蓋をする
強火にかけ、蓋を取り沸騰を確認したら弱火にして10分。
最後の1分〜30秒は強火にしておこげをつくる。
10分ほど蒸らして完成
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