フルーツ缶詰はキッチンペーパーに乗せ水分をよく切る。7ミリ角に切る。

平らなお皿にラップを敷き、牛乳にくぐらせたビスケット→ホイップ→フルーツ→牛乳ビスケットの順で3段にする。

冷蔵庫で2時間以上休ませると、ホイップが落ち着き、ビスケットがしっとりします。