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ニラ回鍋肉
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ニラ回鍋肉-レシピのメイン写真

ニラ回鍋肉

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🐰難易度 Lv5🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
⏰調理時間 : 30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと薄切り豚バラ肉を使った回鍋肉です✨️ニラは5〜6月が旬です🌿

ごはんの進む味ですよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#ニラ大量消費

🐰難易度 Lv5🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
⏰調理時間 : 30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと薄切り豚バラ肉を使った回鍋肉です✨️ニラは5〜6月が旬です🌿

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと薄切り豚バラ肉を使った回鍋肉です✨️ニラは5〜6月が旬です🌿

ごはんの進む味ですよ😊

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラと薄切り豚バラ肉を使った回鍋肉です✨️ニラは5〜6月が旬です🌿

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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 200g
  • ニラ 1束
  • 青ねぎ 3本
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラと青ねぎを5cm程度の長さに切ります。

    • ニラ回鍋肉作り方1写真
    • ニラ回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を一口大に切ります。

    • ニラ回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    甜麺醤、醤油、酒、砂糖を混ぜておきます。

    • ニラ回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油(テフロンならなくてもOK)を熱し、中火で豚肉を炒めます。

    • ニラ回鍋肉作り方4写真
    • ニラ回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、広げて、30秒置いて、混ぜてを繰り返し焼き目を少しつけて、取り出します。

    • ニラ回鍋肉作り方5写真
    • ニラ回鍋肉作り方5写真
    • ニラ回鍋肉作り方5写真
  6. 6

    豚バラ肉から出た油を大さじ1だけ残して、後は捨てます。

    • ニラ回鍋肉作り方6写真
  7. 7

    同じフライパンに豆板醤をくわえて30秒炒めます。

    • ニラ回鍋肉作り方7写真
  8. 8

    混ぜたタレを加え、よく混ぜます。

    • ニラ回鍋肉作り方8写真
  9. 9

    青ねぎを加え少し炒めて、ニラをくわえて、さっと炒めます。

    • ニラ回鍋肉作り方9写真
  10. 10

    炒めた豚肉を戻し、調味料と野菜を絡めるように全体を炒め合わせます。

    • ニラ回鍋肉作り方10写真
  11. 11

    皿に盛り付けて完成です。

    • ニラ回鍋肉作り方11写真

コツ・ポイント

ネギが生だと辛いのでネギを少し炒めてから、ニラを追加してね🐰

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/05/02 10:50に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ニラ 酒 豚バラ肉 青ネギ

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