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とっても簡単、とっても美味しい冷やしうどんです。
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ごま豆乳つけ麺が食べたくて、作ってみました。
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★を全部混ぜてつけ汁を作り、冷やしておく。
野菜を千切りか細切りにして、カニカマは細く割いておく。
冷凍讃岐うどんをレンチンしたら、流水か氷水で冷やす。
③と②をお皿に盛り付ける。
麺つゆは、創味つゆを使っていますが他のものを使用する場合は量を10〜30cc増量した方がいいと思います。(少しずつ調整して下さい)
つけ汁ではなく、ぶっかけうどんにする場合は、豆乳を多めにして下さい。
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