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描き覚え　つけ麺
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描き覚え　つけ麺-レシピのメイン写真

描き覚え　つけ麺

やらかしママ
やらかしママ @cook_40123678

ラーメン食べたいけど暑くて嫌だなーって時につくりました。
覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったラーメンを自分なりにアレンジしました

ラーメン食べたいけど暑くて嫌だなーって時につくりました。
覚書です。
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義母から教えてもらったラーメンを自分なりにアレンジしました

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やらかしママ
やらかしママ @cook_40123678

ラーメン食べたいけど暑くて嫌だなーって時につくりました。
覚書です。
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材料

一人分
  1. 手羽元 3本
  2. 豚バラブロック 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 長ネギ頭 1本
  5. 生姜 1片
  6. 醤油 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 胡麻油 大さじ1
  9. 麺 １人前
  10. 水 適量
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作り方

  1. 1

    スープ
    手羽元、豚バラブロック、玉ねぎ、長ネギの頭、ニンニク、生姜を水に入れ煮込む

  2. 2

    醤油、オイスターソース、胡麻油、①のスープを入れ煮る

  3. 3

    麺を茹で水でしめる

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やらかしママ
やらかしママ @cook_40123678
2024/06/13 10:45に公開

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