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小松菜と挽肉でボリューム常備菜
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小松菜と挽肉でボリューム常備菜-レシピのメイン写真

小松菜と挽肉でボリューム常備菜

クックS5KQLN☆
クックS5KQLN☆ @cook_40429034

栄養満点で子供や野菜が苦手な方でもも食べやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
よく買う小松菜でお弁当にも使えるボリューム常備菜を作りたくて。

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小松菜と挽肉でボリューム常備菜

クックS5KQLN☆
クックS5KQLN☆ @cook_40429034

栄養満点で子供や野菜が苦手な方でもも食べやすいレシピです。
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材料

  1. 小松菜 1パック
  2. にんじん 1/2 or 1/3
  3. ひじき 大1
  4. 豚の挽肉 100g
  5. ごま油 少々
  6. ●水 100ml
  7. ●みりん 大1
  8. ●しょうゆ 大1
  9. ●酒 大1
  10. ●砂糖 大1/2
  11. 白胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って2cm程度に切る
    にんじんは千切り
    ひじきは水で戻しておく

  2. 2

    フライパンに薄くごま油をひき、挽肉を炒める

  3. 3

    挽肉の色が変わったらにんじんと水分を切ったひじき、小松菜の茎の部分に軽く火を通す

  4. 4

    ●を投入し、5分程度煮る
    水分が飛び始めたら、小松菜の葉の部分も投入し、水分が飛ぶまで炒める

  5. 5

    仕上げに白胡麻を振り、できあがり

コツ・ポイント

挽肉は、鶏の挽肉でも可。
砂糖の量はお好みで変えてください。

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クックS5KQLN☆
クックS5KQLN☆ @cook_40429034
2024/06/13 10:45に公開

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