ゴリゴリ食感のトマトミートパスタ
ヨヨヨッキー @cook_40426899
ゴリゴリ食感が、美味しい
まろやかなトマトミートパスタです
このレシピの生い立ち
いつもと違うタイプのトマトパスタが作ってみたく
ゴリゴリ食感のトマトミートパスタ
ゴリゴリ食感が、美味しい
まろやかなトマトミートパスタです
このレシピの生い立ち
いつもと違うタイプのトマトパスタが作ってみたく
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて、塩を投入し沸騰させておく
- 2
ひまわりの種をミキサーに軽めにかける（一粒一粒の形が残る程度）
- 3
フライパンでミンチ肉を岩塩・黒コショウで味付けしながら炒める
- 4
3にあらごしトマトを入れ、鷹の爪・昆布茶粉末・コンソメ顆粒・オーツミルク・オリゴ糖を入れて煮込む
- 5
4にひまわりの種（先程砕いたものの9割）を入れて、岩塩で味を整える
- 6
茹でたパスタを投入し、混ぜ合わせてお皿に盛る
最後に、乾燥パセリとひまわりの種（残りの1割）を飾り付けて出来上がり
コツ・ポイント
トマトソースを絡みやすくする為にオーツミルクを入れる ゴリゴリ食感を残しつつも食べやすくしたいので、ひまわりの種は粗く砕く
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23853372
