鶏ももチャーシュー冷やし中華
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
もこちゃん。さん風の鶏ももチャーシュー冷やし中華です。ジューシーな鶏もも肉が冷やし中華になりました。
このレシピの生い立ち
もこちゃん。さんがXにポストしていた鶏むねチャーシュー冷やし中華をもも肉に変えてChatGPTでレシピ化し、調整しました。
作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰
鶏ももチャーシュー冷やし中華
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
もこちゃん。さん風の鶏ももチャーシュー冷やし中華です。ジューシーな鶏もも肉が冷やし中華になりました。
このレシピの生い立ち
もこちゃん。さんがXにポストしていた鶏むねチャーシュー冷やし中華をもも肉に変えてChatGPTでレシピ化し、調整しました。
作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩をまぶし、ジップロックに入れる。すりおろしたしょうがを加え、しっかりと揉み込みこむ。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、ジップロックのまま鶏もも肉を茹でます。中火で20分ほど茹でる。
-
- 3
（注）レシピではしていないですが、鍋に蓋をしてください。ジップロックが溶けます。
- 4
ボウルに氷水をを作り、そこに入れておく。
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- 5
冷めたら鶏もも肉を薄くスライスする。
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- 6
小さなボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 7
錦糸卵を作る。レシピ ID:20105759
-
- 8
きゅうりは千切りにする。
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- 9
中華麺をパッケージの指示に従って茹で、冷水でしっかりと洗い、水気を切る。
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- 10
大きなボウルに中華麺を入れ、その上にスライスした鶏むねチャーシュー、細切りの薄焼き卵、千切りのきゅうりをトッピングする。
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- 11
冷やしておいたタレを全体にかけて完成。
-
コツ・ポイント
・タレが少し甘いかもしれないので甘いのが嫌な人は砂糖を控えてください。
・鶏もも肉を茹でる時にジップロックが溶けるかもしれないので注意してください。
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