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鶏肉と野菜の炒め物
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鶏肉と野菜の炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜の炒め物

EMIEMIY
EMIEMIY @cook_40124572

鶏肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単炒め物
このレシピの生い立ち
細切りした鶏もも肉をどうやって食べようかとみなさんのレシピを参考に作ってみたらおいしかったので覚書。

鶏肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単炒め物
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EMIEMIY
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鶏肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単炒め物
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1/3個
  • 鶏もも肉 180g
  • 酒(下味用) 大1
  • 片栗粉 大1/2
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1/2
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • オイスターソース 小1
  • しょうが 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/4スライス(薄切り)、ピーマン3個千切り、にんじん1/3個太めの千切り、鶏肉を細切りにする。

  2. 2

    鶏肉に酒大1/2、片栗粉大1をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら野菜を入れていためる。

  5. 5

    調味料 砂糖大1/2、しょうゆ、酒、みりん各大1、オイスターソース小1、おろししょうが小1を入れる。

  6. 6

    火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は残り野菜でOK。きのこを入れても良さそう。
お肉は鳥胸肉、豚肉でも良さそうです。

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EMIEMIY
EMIEMIY @cook_40124572
2024/06/17 10:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ しょうが

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