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牛蒡の煮物
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牛蒡の煮物-レシピのメイン写真

牛蒡の煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

毎日食べてるよ。ハマってます。
このレシピの生い立ち
パートナーとささがきにして、頑張ってます。味付けは、私です。アク抜きすぎないように。

毎日食べてるよ。ハマってます。
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パートナーとささがきにして、頑張ってます。味付けは、私です。アク抜きすぎないように。

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牛蒡の煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

毎日食べてるよ。ハマってます。
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パートナーとささがきにして、頑張ってます。味付けは、私です。アク抜きすぎないように。

毎日食べてるよ。ハマってます。
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材料

  • 牛蒡 6本
  • みりん、酒、出汁醤油、 適量
  • オリゴ糖 ドバっと
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作り方

  1. 1

    ささがきにします。3分酢水につけて灰汁をぬきます。

  2. 2

    調味料で煮ます。汁気なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

パートナーとひたすらささがきします。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2024/06/17 16:30に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 酒

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