【手羽なか】
皮から脂がでてくるので油なしで！
皮目を下にして並べます。
火をつけて皮に焦げ目をつけますよ〜！

動かさず、中火で3分くらい。

お好みの焦げ目でよいですよ♡

いったん火を止めます！
★タレ　※砂糖は後から
フライパンにタレと
皮をむいた　にんにくを入れます！

お砂糖は鶏肉にかけるように全体へ振り入れてください。
まだ火はつけないでー

はい！ここで火にかけますよ！
ぐつぐつしてきたら、菜箸をつかって、砂糖が全体に混ざるように　そっと具材を　うごかします。

焦がさないように注意してね！

お皿に盛り付けて　ごまをかけたら完成！
冷めてから食べたほうが食べやすい。味も染みて美味しいです♪