玉ねぎ、ピーマンは薄くスライスする。

フライパンに①と南蛮酢の材料を入れ煮立たせる。

オーブンもしくはフライパンで焼いたししゃもを2に入れる。

ししゃもを容器にいれ、②の南蛮酢を熱いまま注ぐ。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら食べ頃です。翌日も美味しく食べられます。