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混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ
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混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ

メイアズ
メイアズ @cook_40586414

お餅と小豆好きなら一度は食べて貰いたい。焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
20年以上前に義姉から教わり、我が家では年に5、6回は作る定番のおやつです。

お餅と小豆好きなら一度は食べて貰いたい。焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
20年以上前に義姉から教わり、我が家では年に5、6回は作る定番のおやつです。

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混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ

メイアズ
メイアズ @cook_40586414

お餅と小豆好きなら一度は食べて貰いたい。焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいですよ。

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20年以上前に義姉から教わり、我が家では年に5、6回は作る定番のおやつです。

お餅と小豆好きなら一度は食べて貰いたい。焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいですよ。

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材料

タルト型20cm
  • 砂糖 50g
  • たまご 1個
  • もち粉 250g
  • 牛乳 250cc
  • サラダ油(オリーブオイルでも可) 50cc
  • ベーキングパウダー 大さじ½—
  • あずき缶 1缶(165g)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく

    • 混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ作り方1写真
  2. 2

    たまごと砂糖を泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    あずき缶以外の材料をどんどん加えて混ぜる。もち粉を加えたら泡立て器をゴムベラへ変える(泡立て器だとくっついて混ぜにくい)

  4. 4

    最後にあずき缶を入れさっくり混ぜる

    • 混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ作り方4写真
  5. 5

    タルト型(20cm)にクッキングシートを敷き、しっかり指で押さえて沿わせる

  6. 6

    型に生地を流して180℃に予熱したオーブンで45分焼く

    • 混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ作り方6写真
    • 混ぜて焼くだけ!もっちもち 餅ケーキ作り方6写真
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メイアズ
メイアズ @cook_40586414
2024/10/31 12:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ お餅 あずき もち粉 牛乳 卵

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