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tonsuke☆ @cook_40206843

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材料

3人分
  • 麺 3人分
  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2
  • しいたけ
  • ◯水 180
  • ◯味噌 大さじ4
  • ◯酒 大さじ3
  • ◯砂糖 大さじ3
  • ◯鶏がらスープ 小さじ1
  • ◎水 大さじ3
  • ◎片栗粉 大さじ1.5
  • きゅうり 2本
  • 白ネギ 1本
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    ◯を全て混ぜる

  2. 2

    玉ねぎと椎茸を切ってフライパンで炒める

  3. 3

    ひき肉も加えて中火で炒めて火が通ったら◯を加えて味噌をよく溶かす

  4. 4

    煮立ってきたら◎を加える
    とろみがついたら火を止める

  5. 5

    麺を茹でる
    ざるにあげて氷水で冷やす

  6. 6

    きゅうりと白ネギを千切りにする

  7. 7

    麺の上に、④を乗せ、きゅうり、白ネギ、たまごを盛り付ける

    • ジャージャー麺作り方7写真

コツ・ポイント

、

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tonsuke☆
tonsuke☆ @cook_40206843
2024/06/21 09:55に公開
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ジャージャー麺 ひき肉 片栗粉 しいたけ キュウリ めん 卵 酒 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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