キャベツ、さつまいも、チーズ、ベーコンを写真の様な感じで切る。

ボールに上記の材料4種と玉子、小麦粉、片栗粉を入れ塩胡椒を4振り位しよく混ぜる。しばらくすると写真のようにシナっとします

フライパンに油をひき、お玉と菜箸を使って写真の様に焼いていきます。

蓋をして5分焼いて、裏返して5分焼きます。

10分後蓋を取り、強火にして、こんがり焼き上げます。

ベーコン、チーズの塩分があるのでそのままでも食べれますが、お好みで塩胡椒、味ぽん、ラー油、マヨネーズなども合います。