ピリ辛♪冷しゃぶ無限ピーマン★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/t410F3xVzk0
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（鶏がらスープの素・おろしにんにく・めんつゆ・ごま油・白ごま・輪切唐辛子・水）を入れて混ぜます。
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- 2
ピーマンを縦切りで6等分にカットします。
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- 3
豚肉を一口大にカットします。
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- 4
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 5
鍋にピーマンを入れて再沸騰させます。
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- 6
沸騰したら火を止めて取り出します。
-
- 7
ボウルに氷・水を入れます。
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- 8
ピーマンを氷水につけて冷やします。
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- 9
ピーマンをざるに取り出して水気をきります。
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- 10
鍋の水を再沸騰させます。
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- 11
火を止め豚肉を入れて茹でます。
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- 12
茹であがったら豚肉を取り出します。
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- 13
豚肉を氷水につけてさっと冷やします。
-
- 14
豚肉をざるに取り出して水気をきります。
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- 15
別のボウルに豚肉を入れます。
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- 16
ボウルに★を入れて混ぜます。
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- 17
豚肉と★を混ぜて絡めます。
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- 18
お皿の中央に豚肉を3/4だけ盛り付けます。
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- 19
豚肉のまわりにピーマンを盛り付けます。
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- 20
残りの豚肉を豚肉の上に盛り付けます。
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- 21
ボウルに残った★を豚肉とピーマンにかけます。
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- 22
完成です。
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- 23
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/t410F3xVzk0 -
- 24
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コツ・ポイント
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