
バターチキンカレー
お肉がボロボロで美味しいです。尚且つ簡単です!
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下準備
ボウルにカレー粉とヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、ポリ袋に鶏肉と混ぜ合わせた液を入れ揉み込み、1時間寝かせる。
鍋に油とにんにく、しょうがを入れ軽く炒める。
玉ねぎをみじん切りにし、②に入れしんなりするまで炒める。
しんなりしてきたらAを入れ混ぜ、中火で5分間煮ます。
漬けたお肉を鍋の中に投入します。袋の中に残っている液も入れます。
さらに弱火で25分間煮込みます。
はちみつ、ピーナッツバター、生クリーム、チーズを入れたら出来上がり
煮込む時に時々混ぜ合わせる。
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