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夏野菜で作る簡単カレースープ
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夏野菜で作る簡単カレースープ-レシピのメイン写真

夏野菜で作る簡単カレースープ

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

食欲が落ちやすい暑い夏。スパイシーな香りのカレースープで食欲を刺激しませんか

このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使い、食欲が落ちやすい夏でも美味しく食べられるスープを作ってみました。

食欲が落ちやすい暑い夏。スパイシーな香りのカレースープで食欲を刺激しませんか

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食欲が落ちやすい暑い夏。スパイシーな香りのカレースープで食欲を刺激しませんか

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材料

6人分
  • なす 1本
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 2枚
  • 水 1000ml
  • ■塩分 0.6%
  • ★コンソメ 割合:4
  • ★塩 割合:1
  • ★カレー粉 割合:2
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作り方

  1. 1

    ナスとじゃがいもは薄切りにし、重さを図ります。

    • 夏野菜で作る簡単カレースープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を量りながら入れ、沸騰後、材料を入れ加熱します。

    • 夏野菜で作る簡単カレースープ作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに材料+水の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • 夏野菜で作る簡単カレースープ作り方3写真
  4. 4

    SaltMateに表示された量の調味料を入れ、5分ほど煮込んで完成です。

    • 夏野菜で作る簡単カレースープ作り方4写真

コツ・ポイント

今回パセリで仕上げてみました。お好みでパクチーやネギをトッピングしても◎

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/07/05 07:27に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

カレースープ なす ベーコン じゃがいも カレー粉

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