家にある材料で出来る！タルタルソース！！
ピクルスを常備していないので､家にある玉ねぎを使ったタルタルソースを考えました！あっさりしていて､美味しいです(^｡^)
このレシピの生い立ち
主人が玉ねぎの苦味が嫌いなので､水にさらし､更にレンジでチンするだけで､癖のないタルタルソースが作れました！
このタルタルソースになってから､たっぷりかけて食べるようになりました笑
家にある材料で出来る！タルタルソース！！
ピクルスを常備していないので､家にある玉ねぎを使ったタルタルソースを考えました！あっさりしていて､美味しいです(^｡^)
このレシピの生い立ち
主人が玉ねぎの苦味が嫌いなので､水にさらし､更にレンジでチンするだけで､癖のないタルタルソースが作れました！
このタルタルソースになってから､たっぷりかけて食べるようになりました笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵のとがっていない方を小さいスプーンで少し割れ目がつくようにコンコンとたたきます｡これをすると殻が剥きやすくなります
- 2
卵がしっかり浸かるくらいの水を鍋に入れて､沸騰してから12分~13分程茹でます｡
- 3
鍋のお湯を流し卵を流水にかけて､氷水で冷やします｡これをすると更に剥きやすくなります！！
- 4
玉ねぎをみじん切りにして，ボウルに水を貼った中に入れます｡
1時間ほどおき､水を変えてもう一度1時間ほどつけておきます｡ - 5
時間がない時は､水にさらすのを一回にしてもいいです｡
- 6
みじん切りした玉ねぎの水気を切り､器に入れてゆるくラップをかけます｡
レンジで600Wで1分温めます｡ - 7
レンジから出したら､水気をキッチンペーパーでしっかりとります｡
- 8
ゆで卵を白身と黄身に分けます｡
白身はみじん切りにします。黄身はボウルに入れてスプーンの裏で潰してから白身と混ぜます｡ - 9
⑦の中にAを加えて混ぜたら､出来上がり！！
- 10
※アジフライです｡参考までに…
レシピ：ID23898294
コツ・ポイント
みじん切りにした玉ねぎを水にさらし､レンジでチンする｡その一手間をするだけで､独特の苦味が取れて美味しくできます｡
つくれぽ
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