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ほうれん草の酒粕入り白和え
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ほうれん草の酒粕入り白和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の酒粕入り白和え

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

酒粕をそのまんま使うのでアルコールが含まれます。

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酒粕が好きなので入れてみました。

酒粕をそのまんま使うのでアルコールが含まれます。

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酒粕が好きなので入れてみました。

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ほうれん草の酒粕入り白和え

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

酒粕をそのまんま使うのでアルコールが含まれます。

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材料

  1. 酒かす(バラ使用) 20g
  2. 冷凍ほうれん草 60g
  3. 豆腐(絹) 150g
  4. 味噌 大さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    酒粕を少量ずつ水を加えながらなめらかにする、冷凍ほうれん草を解凍しておく

  2. 2

    豆腐、ほうれん草、味噌、みりん、ごま、醤油を加えてあえる

コツ・ポイント

酒粕をなめらかにすること。ほうれん草は写真では少なめ60ｇ使用。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2024/07/05 04:48に公開
覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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