パンをカットしてタッパに入れる。

ボールに、卵、塩、牛乳、砂糖を入れ混ぜる。

1の上から、ザルでこしながら2を入れ、フタをして冷蔵庫に入れる。

翌朝、バターで両面焼き、ゆずジャムを乗せて完成。