豚肉を食べやすいサイズ切る。玉ねぎを食べやすいサイズに切る。

サラダ油をひき、豚肉に少し色がついてきたら玉ねぎを投入

玉ねぎの色が透き通ってきたら、日本酒、しょうゆ、にんにく、水、砂糖を入れる。