３種のポテトdeサラダ♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
ホクホク系やしっとり系、白っぽいのや黄色味がかったポテトを混ぜてみたら・・・。
このレシピの生い立ち
懐かしのプロレスラー、デストロイヤーと同じ名まえのじゃがいもをＪＡのファーマーズマーケットで発見！その隣には“とうや”の名のついたものも···。家にあった有機栽培のものと合わせて、トリオdeポテトサラダを作ることにしました。
３種のポテトdeサラダ♪
ホクホク系やしっとり系、白っぽいのや黄色味がかったポテトを混ぜてみたら・・・。
このレシピの生い立ち
懐かしのプロレスラー、デストロイヤーと同じ名まえのじゃがいもをＪＡのファーマーズマーケットで発見！その隣には“とうや”の名のついたものも···。家にあった有機栽培のものと合わせて、トリオdeポテトサラダを作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いた３種類のじゃがいもを２０分弱茹でます。
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- 2
縦に半分にして薄輪切りにした玉ねぎと輪切りのきゅうりに塩を振って10分ほど置きます。
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- 3
にんじんはこんな感じに切って、ラップしてレンチン１分（600w）します。
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- 4
大きめのボウルにじゃがいもを解したところに、水分を絞った玉ねぎ＆きゅうり、レンチンにんじん、切り分けたハムを投入します。
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- 5
分量のマヨネーズをかけます。じゃがいもの味重視なら少な目でも･･･。
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- 6
木べらなどで良く混ぜ合わせます。
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- 7
ビニール袋に入れ、包丁の背で叩き解した茹で卵を投入し、軽く混ぜ合わせれば･･･
-
- 8
“３種のポテトdeサラダ”が出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを３種類用意して作る以外は、ごくごく普通のポテトサラダです。
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